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Ch'amembert

Neuf

Fromage type pâte molle au bon lait entier de chèvre

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5,90 €

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Fromage au lait de chèvre thermisé. Caillé Humide tranché en petits cubes par le fromager, brassages attentifs et délicats avant le délactosage, Moulage à la main et égouttage en moules avec retournement successifs, affinage en cave à 13° avec apparition au bout de quelques jours d'un feutrage blanc typique. Médaille d'argent au concours FROMONVAL en octobre 2016.

Poids net 250g.

35% MG sur matière sèche soit 20% MG sur produit fini.

ingrédients: lait, ferments lactiques, présure, sel

Allergènes : lactose, peut être en contact avec du lait de vache

Produit expédié du lundi au mercredi, conditionné sous vide.

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