Velours de vinaigre mélèze et miel

Par Cueillette en Queyras

Velours de vinaigre mélèze et miel qui apporte une petite note boisée du Queyras à vos préparations culinaires.

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  • NATURE ET PROGRES
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Pour assaisonner salades et crudités.
Déglacer les légumes, poissons ou viandes blanches.
Accompagner omelettes, œufs brouillés.

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc infusé au mélèze du Queyras (85%), miel de fleurs (15%)

Poids net : 250 ml

Détails du produit :

Fiche technique

Labels
NATURE ET PROGRES
Sébastien CHOSSON
Cueillette en Queyras
Abriès

Je conçois mes produits à partir des plantes et des petits fruits sauvages récoltés dans les montagnes du Queyras. Je puise mon inspiration directement au cœur du milieu queyrassin, autant naturel qu’humain. Aussi, mes recettes sont le reflet de la sensibilité que je porte aux végétaux sauvages rencontrés par ici… ainsi que des savoirs historiques ou actuels, transmis lors d’échanges passionnés.


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