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Crozets de Ceillac, "Pasta di las Queyras"
Le MAS DE FOND VIEILLOU, c'est une exploitation agricole familiale, qui cultive 100% de ses céréales à 1650 m d'altitude, à Ceillac dans le parc naturel régional du Queyras, dans le respect de l'environnement.
Les " Crozets di las Queyras " font partie intégrante de la cuisine montagnarde. Ils peuvent être cuisinés en gratin, en tartiflette, avec le délicieux fromage, le Meulicieux de la fromagerie de la Durance, avec des lardons et des oignons. Les crozets accompagneront également très bien les viandes en sauces, et peuvent être servis simplement avec du beurre et du fromage râpé.
- 400g
3,60 €
Cuisson à l'eau bouillante, 15 minutes
Ingrédients : farine de blé* (issus d'une exploitation HVE) et eau.
*Allergènes : farine de céréales contenant du gluten.
Poids Net : 400 gr
Valeur Nutritionnelles pour 100 gr
ENERGIE .....365KCAL/1512 KJ
Matières grasses ....................1.9 g
dont acides gras saturés...<0.5 g
Glucides ...............................72.0 g
dont sucres.........................4.2g
Fibres alimentaires.................6.0g
Proteines..............................13.0g
Sel.......................................0.00g
* issus d'une exploitation Haute valeur Environnementale.
Détails du produit :
Sabine & Christophe GAUTHIER
Mas de Fond Vieillou
Ceillac
Mas de Fond Vieillou
Ceillac
À Ceillac, Christophe et Sabine Gauthier cultivent des céréales avec passion et engagement, en adoptant des pratiques agro-écologiques respectueuses de l'environnement. Sans aucun traitement chimique du grain. Ils transforment eux-mêmes dans leur propre meunerie traditionnelle à meule de pierre située à Ceillac, Hautes-Alpes, leurs céréales en farines. Ce procédé permet de garder toute leur qualité gustative et nutritionnelle du grain.
spr :
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Le MAS DE FOND VIEILLOU, c'est une exploitation agricole familiale, qui cultive 100% de ses céréales à 1650 m d'altitude, à Ceillac dans le parc naturel régional du Queyras, dans le respect de l'environnement.
Les " Crozets di las Queyras " font partie intégrante de la cuisine montagnarde. Ils peuvent être cuisinés en gratin, en tartiflette, avec le délicieux fromage, le Meulicieux de la fromagerie de la Durance, avec des lardons et des oignons. Les crozets accompagneront également très bien les viandes en sauces, et peuvent être servis simplement avec du beurre et du fromage râpé.