le petit bleu du Queyras ou le petit St Veran

Neuf

Fromage persillé au bon lait  entier de vache typique de notre terroir depuis des siècles. 

Plus de détails

7,15 €

  • le petit bleu du queyras
  • le petit Saint Veran certifié issu de l'agriculture biologique

En savoir plus

Lait ensemencé avec un champignon, le Penicillium Roqueforti et caillé à 34°C

Brassages spécifiques assurant le coiffage des grains de caillé 

Pâte onctueuse que l'on va piquer à l’aide de grandes aiguilles pour créer des cheminées d’aération. 

Ainsi la magie opère, le Bleu apparait donnant ainsi au fromage une jolie couleur bleu ciel.

Le bleu de ST VERAN est issus de l'agriculture biologique.

Poids net 450g-

50%MG sur matière sèche soit 30% MG sur produit fini.

ingrédients:lait, ferments lactiques, présure, sel

Allergènes: lactose peut être en contact avec du lait de chèvre

Ce produit sera envoyé sous vide  du lundi au mercredi.

Avis

Donnez votre avis

le petit bleu du Queyras ou le petit St Veran

le petit bleu du Queyras ou le petit St Veran

Fromage persillé au bon lait  entier de vache typique de notre terroir depuis des siècles. 

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

30 autres produits dans la même catégorie :